至福なる挑戦・・

活きのいいハゼが入りました。！！
数的にも貴重なハゼ・・・・

「天麩羅」

我が屋のコック長が慎重に揚げます。
衣のサクサク感をどう演出するのか・・・



高級魚「ハゼ」がなんとも香ばしい衣を纏って登場です。



子供達がつまみ食い・・・
喰ってるそばから、次のハゼに手を伸ばす・・・・

「ずるいぞ！」

ワタシもつまみ食い・・・・
塩をつけて放り込む・・

「・・・・なんだこれは」

そのホクホク感・・いや、ホッコリ感。
癖がなく、塩が最良の調味料。
こ、これは・・・なんとも・・・いやはや・・・。



数量的に画面が耐えれないと思い、エビや野菜類を追加したのだが、
圧倒的な存在感！手を叩きたくなる美味さ！　しれ～っともう一匹と箸を伸ばす美味さ！

「こりゃ、マジでうまいわぁ」